Boerenchipolata met pasta en broccoli

  Made ... times • First: ... • Last: ...

Ingredients

  • 2 boerenchipolata's
  • 1 broccoli's
  • 2 el tomatentapenade
  • 25 g geraspte parmezaan
  • 200 g penne rigate
  • 1 el olijfolie
  • zwarte peper
  • zout

Recipe

  1. Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking).
  2. Verdeel intussen de broccoli in kleine roosjes. Schil de stelen en snij ze in fijne staafjes. Kook de broccoli de laatste 3 min. mee met de pasta. Giet af.
  3. Verhit de olijfolie in een pan en bak de chipolata's 3 min. aan elke kant. Snij in stukken.
  4. Meng de pasta met broccoli met de tomatentapenade en de stukken chipolata. Kruid met peper, zout en werk af met de Parmezaanse kaas.