Meng de pompoenblokjes met de olijfolie, tijm en oregano.
Verdeel de pompenblokjes over een bakplaat met bakpapier. Bak de pompoenblokjes 35 minuten in de oven.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Verwarm een beetje boter in een (hapjes)pan. Voeg de ui, knoflook, snufje peper en tijm toe.
Voeg na 2-3 minuten de bouillon en orzo toe. Meng alles goed door elkaar. Kook/bak de orzo ongeveer 10 minuten (staat op de verpakking van de orzo). Vergeet niet om zo nu en dan te roeren (anders plakt de orzo vast aan de bodem van de pan).
Zet het vuur uit, voeg lekker wat Parmezaanse kaas toe en natuurlijk de pompoenblokjes.